Булочки дрожжевые с варёной сгущёнкой на молоке

Самые вкусные булочки, они просто тают во рту, а нежные как пух, как утренние пончики из кофейни 🤪🔥 И помните :«Когда нельзя, но очень хочется, то можно »😂 Готовить обязательно!!! Готовим Булочки дрожжевые с варёной сгущёнкой на молоке рецепт простой. Это пушка 🔥🔥🔥

.

Ингредиенты

Для теста:
Дрожжи сухие быстродействующие 3 гр
130 мл тёплого молока
Мука 300 гр
Ванилин 1/4 ч л
Соль щепотка
1 яйцо С0 обязательно
Сахар 70 гр
Сливочное масло мягкое 50 гр
⠀
Для начинки и смазывания:
Вареная сгущенка
Сливочное масло

Как приготовить Булочки дрожжевые с варёной сгущёнкой на молоке рецепт пошагово

1. В тёплом молоке смешиваем дрожжи, 1 Ст л сахара от общего количества, и 5 Ст л муки от общего количества по рецепту. Перемешиваем тщательно и даём постоять под плёнкой час. Отдельно взбиваем миксером яйцо, соль, ванилин и оставшийся сахар.

2. Вливаем яичную смесь к опаре и перемешиваем. Затем всыпаем частями муку и вымешиваем тесто до тех пор, пока не перестанет липнуть и не будет отходить от стенок, месите, не ленитесь ))) прям тщательно.

3. А потом частями по кусочку вводим мягкое масло и вымешиваем ещё раз пока все не впитает. Убираем в тёплое место на 1,5 часа под пленку. Пару раз в процессе тесто достаём и обминаем.

Похожие рецепты