Птичье молоко на шоколадном бисквите

Ингредиенты
Бисквит
Яйца - 2 ст и
Сахар - 75 г
Ванильный сахар - 10 г
Вода - 50 мл
Мука - 75 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Какао - 2 ст.л.
Суфле
Вода - 150 мл
Агар-агар - 14 г
Сахар - 150 г
Сгущёнка - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Белки - 4 шт
Лимонный сок - 3-4 капли
Пропитка
Сахар - 4 ст.л. ( с горкой)
Вода - 50 мл
Лимонный сок - 1 ч.л.
Глазурь
Темный шоколад - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Форма диаметром 18 см
Бисквит выпекать при 170 градусах 12-15 минут. Дать остыть.
Яйца - 2 ст и
Сахар - 75 г
Ванильный сахар - 10 г
Вода - 50 мл
Мука - 75 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Какао - 2 ст.л.
Суфле
Вода - 150 мл
Агар-агар - 14 г
Сахар - 150 г
Сгущёнка - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Белки - 4 шт
Лимонный сок - 3-4 капли
Пропитка
Сахар - 4 ст.л. ( с горкой)
Вода - 50 мл
Лимонный сок - 1 ч.л.
Глазурь
Темный шоколад - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Форма диаметром 18 см
Бисквит выпекать при 170 градусах 12-15 минут. Дать остыть.
Как приготовить Птичье молоко на шоколадном бисквите рецепт пошагово



Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм


Похожие рецепты