Шоколадно апельсиновый кекс

Как сделать Шоколадно-апельсиновый кекс 🍩🍊 Хотите уже в эти выходные погрузиться в аромат праздника? Ловите рецепт умопомрачительного вкусного кекса, который можно приготовить буквально за пару минут! 🔥😍 Влажный, сочный, мягкий и нежный, а еще невероятно ароматный. 🤤Самый лучший десерт для уютного зимнего чаепития. Да что рассказывать, скорее ставьте 💜 и начинайте готовить и пробовать этот бомбический кексик. 🤗 .

Ингредиенты

Тесто:
мука 125 г
какао 30 г
разрыхлитель 3 г
соль 1/2 ч.л.
имбирь, корица, мускатный орех
сливочное масло 150 г
сахар 160 г
яйца 3 шт.
апельсиновый сок 30 г
цедра 1 апельсина
ванильный экстракт/паста 1/2 ч.л.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Глазурь
цедра 1/2 апельсина
сливочное масло 20 г
шоколад тёмный 80гр

Как приготовить Шоколадно апельсиновый кекс рецепт пошагово

1. Тесто:
Разогреть духовку до 180°С. Немного взбить сливочное масло, добавлять сахар частями, продолжая взбивать до светлого, пышного состояния (3-5 минут). Добавить яйца по одному, взбивая. Добавить сок, цедру апельсина и ванильный экстракт/пасту. Смешать и просеять муку, разрыхлитель, какао, соль и специи.

2. Добавить мучную смесь к жидким ингредиентам, перемешать. Выложить тесто в форму. Поставить в духовку и уменьшить температуру до 160°С. Выпекать в течение 50-60 минут или до сухой зубочистки. Остудить кекс в форме около 30 минут, затем перевернуть на решетку и остудить полностью.