Влажные шоколадные мафины

1. Шоколад и слив масло растопить на водяной бане. Яйца с сахаром взбить до пышной массы, добавить растопленный шоколад с маслом (не горячий) быстро перемешать, добавить растительное масло и молоко ещё раз перемешать.

2. Просеять разрыхлитель, какао и муку (муки может понадобиться больше или меньше, смотрите по массе) перемешать миксером до гладкости, при надобности добавить ещё муки.

3. Формочки заполнить тестом на половину и отправить выпекать при 180 гр около 10-15 минут (смотреть по сухой зубочистке )