Воздушные творожные пончики жареные в масле на сковороде

Быстрый десерт к чаю 🍩 Без дрожжей, ни какой миксер не нужен. Просто смешал пожарил и ВСЁ. Они получаются в меру сладкие, мягкие с хрустящей корочкой 🤤 Завтра и послезавтра рецепты новогодних салатов 🎄🎅🏻🍽. Как сделать Воздушные творожные пончики жареные в масле на сковороде во фритюре на скорую руку рецепт простой. .

Ингредиенты

На много небольших пончиков:
🍚 400 г. творога 5-9% (пастообразного)
🥚 1 шт. яйцо
🥄 60 г. сахара
🥄 10 г. ванильного сахара
🧂 Щепотка соли
🍋 Цедра 1 лимона
🥄 1/2 ч. л. соды без горки (1,5 г.)
🥄 210 г. муки +/- 10 г.
🥄 Мука на подпыл

Дополнительно:
🌻 Масло для жарки
🥄 Сухарная пудра для посыпки
🍫 По желанию шоколад в начинку

Как приготовить Воздушные творожные пончики жареные в масле на сковороде рецепт пошагово

1. Творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, соду смешать. Добавить муку, замесить тесто. Получится мягкое, к рукам не липнет. Стол посыпать мукой, раскатать тесто в колбаску, нарезать на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Больше не делайте могут не пропечься. Скатать в шарики.

2. Можно сделать с начинкой, я половину сделала с кусочком шоколада. В недолгом сотейнике с толстым дном разогреть масло, до оптимальной температуры чтобы пончики успели приготовится и не сгорели. Небольшими партиями обжаривать пончики.

3. Масла должно быть столько чтобы пончики не касались дна. В среднем партия жариться 4 минуты. Выложить на бумажные полотенце чтобы убрать лишний жир. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.