Как варить суп с копченостями

Как варить суп с копченостями рецепт. .

Ингредиенты

1 перец,
1 пастернак
половина сельдерея,
1 морковь,
4 картофеля,
1 луковица,
1 кг копченостей
1 помидор,

Как приготовить Как варить суп с копченостями рецепт пошагово

1. Нарезать овощи для супа. Варите мясо, пока оно не отойдет от костей. Вынуть мясо из кастрюли и процедить сок. Добавьте овощи и доведите кастрюлю до кипения. Снимаем все мясо с костей. Убираем мясо обратно в кастрюлю с овощами.

2. Добавьте чайную ложку соли и перца по вкусу. Когда овощи приготовятся, добавить 200 мл кислого борща. Оставляем на огне еще минут 10 ... 500 грамм сметаны (20% жирности) 2 желтка.

3. Хорошо смешать. Петрушка. Добавить в сметану нарезанную петрушку. Вынуть сок из кастрюли и довести сливки до температуры супа из кастрюли. Вылейте смесь в кастрюлю и перемешайте. Копченый мясной суп.