Тыквенно-чечевичный суп с креветками

Как сделать Тыквенно-чечевичный суп с креветками рецепт простой. Октябрь уж наступил, а с ним и время для СОГРЕВАЮЩИХ СУПОВ🧡
Держите вкусную подборку. (с просчитанными кбжу, между прочим👌) Готовьте и грейтесь. .

Ингредиенты

350 г креветок ваннамей или королевских
200 г красной колотой чечевицы
300 г тыквы
100 г лука-порея или обычного
30 г сливочного масла или масла гхи
1 ч л сухого имбиря
1 ч л сладкой паприки
Соль
2 л воды

Кбжу на 100 г супа: 59/5/2/5

Как приготовить Тыквенно-чечевичный суп с креветками рецепт пошагово

1. Если креветки нечищенные, то почистить, убрать пищевод. Отварить креветки в кипящей воде 5 мин, вынуть. *Для более насыщенного бульона можно сначала полчаса проварить креветочные головы и панцири, а потом процедить бульон.

2. В бульон положить кусочки тыквы и чечевицу. Варить до мягкости тыквы. Лук обжарить на сливочном масле/масле гхи. Переложить в кастрюлю. Пюрировать содержимое кастрюли, добавить лук и специи.