Бисквитный рулет с сгущёнкой

1. Взбить яйца с сахаром до плотного, пышного , светлого состояния Ввести муку, перемешать. Мука объединилась прекращаем. Противень застелить пергаментом, равномерно распределить. Выпекаем на 210С, до золотистого цвета.

2. Можно добавить орешки (на выбор) Начинка была сгущёнка (500-800) Отдохнувший рулет пропитываем сиропом, сгущёнку пробиваем и немного смягчаем сиропом). Густую сложнее равномерно распределить. И закручиваем.

3. Оказывается, поделилась лайфхаком, но об этом я узнала позже. Как сделать, что не было пустоты внутри рулета.