Банановый кекс с орехами Просто Кухня

1. Первым делом измельчаем миндаль Смешиваем сухие ингредиенты: миндаль, мука, корица, щепотка соли, разрыхлитель и перемешиваем. В отдельной миске сливочное масло, сахар и хорошо взбиваем венчиком. Добавляем яйца и ванильный сахар, мешаем пока сахар не растворится Измельчаем грецкие орехи.

2. Бананы возьмите лучше переспелые, так будет ярче аромат и слаще кекс, размять вилкой и добавить в тесто, затем орехи и мучную смесь. Всё перемешать и вылить в форму для запекания.

3. У меня круглая, пусть будет как пирог, сверху украшаем и в духовку на 160 гр на 1 час (время выпекания может увеличиваться в зависимости от формы в которой вы выпекаете).

4. Проверяйте бабушкиным способом - деревянной шпажкой, тесто не должно к ней липнуть. Я украсил сливочным сыром, добавив туда сливки и ванильный сахар. Просто все перемещать 🔥.