Суп из рыбы в томате

Суп из рыбы в томате рецепт - очень интересный суп из томатов и рыбы. Мы будем готовить в кастрюле объёмом 3 литра серии "гранит" .

Ингредиенты

1 шт. перец чили,
1 ст.л. орегано свежего (или сушеного),
200 маслянная рыба с/с,
горсть свежего базилика,
400 гр. консервированных томатов,
1 шт перец сладкий,
соль и перец по вкусу.
1/2 шт репчатого лука,
2 шт вареных яиц,
2 л вода,
2 шт. зубчика чеснока,

Как приготовить Суп из рыбы в томате рецепт пошагово

1. Первым делом нам необходимо нарезать лук и чеснок, можете нарезать любой формы. Я нарежу не очень крупно. Ставим кастрюлю разогреваться. Наливаем масло, сразу же кладем лук и чеснок. Обжариваем до размягчения. Добавляем перец чили по вкусу.

2. Периодически перемешивайте. Используем копченую масляную рыбу. Нарезаем хаотичной формой. Перемешиваем, слегка обжариваем. Добавляем томаты. Можно использовать свежие. Можно использовать консервированные. Перемешиваем и добавляем воду, варим 10 минут.

3. Овощи готовы, теперь необходимо пюрировать. Снова вскипятим. Суп закипел, теперь необходимо посолить и поперчить. Выключаем. Суп готов. Зелень базилика, яйцо, и рыба. Конечно же к супу лучше всего подать гренки из пшеничного хлеба. наше блюдо готово.