Рыбный суп из консервы килька в томате

1. Овощи очистим помоем. Картофель порежем соломкой, я картофель промываю в холодной воде, чтобы смыть крахмал. Берем кастрюлю побольше наливаем воду 2,5 литра доводим до кипения, теперь кладем картофель, добавляем соль и варим до готовности картофеля по времени занимает минут 10. За это время лук почистим и нарежем кубиками.

2. Одну небольшую морковь натрём на крупной терке. Берем сковороду, наливаем растительное масло. Обжариваем лук до полупрозрачности и добавляем морковь жарим еще все вместе на небольшом огне минуты 2-3. Теперь добавляем лук с морковью к картофелю и добавляем кильку в томате 2 банки, можно добавить одну банку, у меня кастрюля большая поэтому я добавляю 2.

3. Доводим до кипения, пробуем на соль если нужно добавляем, добавляем черный перец по вкусу, зелень и снимаем с огня, даем супу настояться минут 10 и можно подавать к обеду. Супчик очень вкусный и ароматный, хорошо хранится в холодильнике не теряя свой вкус и на следующий день. Я люблю со сметанкой.