Рыбная солянка с килькой в томатном соусе Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня рыбную солянку с килькой в томатном соусе в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 6 порций: 328 рублей
Стоимость 1 порции: 55 рублей

Килька в томатном соусе 480 г — 94 рубля («Ашан», 240 г = 47 р.)
Огурцы солёные 280 г — 39 рублей («Ашан», 1 кг = 140 р.)
Лук репчатый 2 шт. — 13 рублей («Ашан», 1 кг = 50 р.)
Бекон сырокопчёный 100 г — 130 рублей («Перекрёсток», 200 г = 260 р.)
Чеснок 4 зубчика — 3 рубля («Глобус», 1 кг = 152 р.)
Масло растительное 20 мл — 2 рубля («Перекрёсток», 1 л = 120 р.)
Вода 1,5 л
Соль
Перец

Для подачи
Лимон ½ шт. — 7 рублей («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Оливки 20 г — 12 рублей («Перекрёсток», 300 г = 175 р.)
Маслины 20 г — 11 рублей («Перекрёсток», 300 г = 160 р.)
Сметана 20 г — 7 рублей («Ашан», 300 г = 108 р.)
Петрушка 15 г — 10 рублей («Ашан», 1 кг = 700 р.)

Цены актуальны на октябрь 2022 года

Как приготовить Рыбная солянка с килькой в томатном соусе Просто Кухня рецепт пошагово

1. Лук нарезать полукольцами и обжарить в кастрюле на растительном масле. Нарезать чеснок слайсами и добавить к луку. Бекон и солёные огурцы мелко нарезать и отправить в кастрюлю.

2. Совет от шефа: Если по вкусу не хватает соли, добавьте в кастрюлю рассол из-под солёных огурцов. Влить в кастрюлю 1,5 литра воды и добавить мелко нарубленные стебли петрушки, довести суп до кипения.

3. Варить 10 минут, после чего добавить консервированную кильку вместе с соусом. Посолить и поперчить, а также мелко нарубить листья петрушки и добавить в суп.

4. Сервировка: Налить суп в тарелку, сверху положить сметану. Украсить дольками лимона, крупно нарезанными маслинами и оливками, посыпать листьями петрушки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022