Салат винегрет с килькой Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Салат винегрет с килькой рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 8 порций: 207 рублей
Стоимость 1 порции: 26 рублей

Ингредиенты:

Солёные огурцы 4 шт. — 51 рубль («Утконос», 680 г = 146 р.)
Зелёный горошек (замороженный) 200г — 48 рублей («Ашан», 400 г = 97 р.)
Килька пряного посола 200г — 45 рублей («Ашан», 400 г = 90 р.)
Картофель 6 шт. — 30 рублей («Ашан», 1 кг = 50 р.)
Морковь большая 2 шт. — 12 рублей («Ашан», 1 кг = 45 р.)
Свёкла 2 шт. — 9 рублей («Ашан», 1 кг = 39 р.)
Подсолнечное масло 50 мл — 5 рублей («Ашан», 1 л = 110 р.)
Нерафинированное подсолнечное масло 30 мл — 4 рубля («Ашан», 1 л = 140 р.)
Зелёный лук 1 пёрышко — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 650 р.)

* цены актуальны на март 2022 года

Как приготовить Салат винегрет с килькой Просто Кухня рецепт пошагово

1. Вымытые и сухие овощи: картофель, свёклу и морковь полить подсолнечным маслом и завернуть в фольгу. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности. Готовые овощи надо остудить. Овощи очистить от шкурки и нарезать средним кубиком, морковь и картофель переложить в одну миску, а свёклу — в другую.

2. Солёные огурцы нарезать средним кубиком. Замороженный зелёный горошек обдать кипятком и подержать 5 минут. У кильки отрезать голову, убрать внутренности, надрезать пополам, но не до конца, и расправить её. Отдельно заправить свёклу и морковь с картофелем нерафинированным подсолнечным маслом по 15 мл.

3. Соединить ингредиенты: к моркови с картофелем переложить огурцы, горошек и перемешать. В самом конце добавить свёклу и аккуратно перемешать. Сервировка: Переложить винегрет на декоративную тарелку, выложить сверху кильку и украсить мелко нарезанным зелёным луком.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022