Малиновый муссовый торт простой

Ингредиенты
ДЛЯ МАЛИНОВОГО МУССОВОГО СЛОЯ.
Сахар-130 г
Готовое Малиновое пюре-300 г
Желатин-11 г
Сливки-240 г
Вода для желатина -35 г
БИСКВИТ С ЧАЕМ МАТЧА
Яйца-3 шт
Сахар-130 г
Мука-130 г
Чай Матча-7 г
Разрыхлитель-1 ч.л
Ванильный сахар-1 ч.л
Лимонная цедра от одного лимона
Раст масло-40 г
Кипяток-40 г (горячий)
Сахар-130 г
Готовое Малиновое пюре-300 г
Желатин-11 г
Сливки-240 г
Вода для желатина -35 г
БИСКВИТ С ЧАЕМ МАТЧА
Яйца-3 шт
Сахар-130 г
Мука-130 г
Чай Матча-7 г
Разрыхлитель-1 ч.л
Ванильный сахар-1 ч.л
Лимонная цедра от одного лимона
Раст масло-40 г
Кипяток-40 г (горячий)
Как приготовить Малиновый муссовый торт простой рецепт пошагово

Желатин залить холодной водой и оставить для набухания. Блендером измельчить малину и процедить через сито чтобы избавиться от косточек. Перелить в сотейник и добавить сахар. На среднем огне довести до закипания, как только пойдут первые пузырьки нужна снять с огня. В горячую смесь оправить набухший желатин. Тщательно перемешать лопаткой чтобы желатин хорошо распустился. В отдельной миске взбить холодные сливки до мягких пиков. Далее, соединить обе массы.

Яйца и сахар взбить миксером около 10 минут, до светлой и пышной массы. Выпекать в разогретой до 170* С духовке приблизительно 30-35 мин (или до готовности)


Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм


Похожие рецепты