Медовое печенье в домашних условиях

Медовое печенье мягкое рецепт в домашних условиях. Очень быстро из самых простых продуктов получается мягкая, нежная, рассыпчатая и очень ароматная выпечка. .

Ингредиенты

щепотка соли
2 яйца
0,5 ч л соды
70 мл растительного масла
ванилин
+ сахар для посыпки
150 г сахара
400 г муки
+ 1 яйцо для смазывания печенья перед выпечкой
70 г меда

Как приготовить Медовое печенье в домашних условиях рецепт пошагово

1. В посуду для замеса теста всыпаю 150 г сахара с ванилином, 2 яйца, 70 мл растительного масла, 70 г меда, полчайной ложки соды и четверть чайной ложки соли. Все хорошо взбиваю миксером. Получается пышная масса.

2. Частями добавляю муку и замешиваю тесто. У меня на замес ушло 370 г и 30 г на подплыл. Вот такое мягкое тесто получается. Оставляю его на столе отдохнуть 15-20 минут. Раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5 мм. И выемкой диаметром 8 см вырезаю печенье.

3. Выкладываю их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываю яйцом. И посыпаю сахаром. Выпекаю в заранее разогретой до 180 градусов цельсия духовке. Печенье выпекались 12 минут. Очень ароматные, мягкие, вкусные. Они не твердеют и на следующий день.