Пирог крамбл с абрикосами в духовке

Рецепт к Яблочному Спасу. Это вариант просто парализует вашу волю. Не забудьте добавить к пирогу шарик ванильного мороженого 🍦 Как сделать вкусный Пирог крамбл с абрикосами в духовке рецепт простой. .

Ингредиенты

Тесто:
180г мягкого сливочного масла
250г пшеничной муки
2 желтка
100г шоколадных капель (по желанию)
⠀
Для начинки:
3-4 яблока кислых сортов
100г сахара
Сок 1/2 лимона
50г сливочного масла
1ч.л молотой корицы

Как приготовить Пирог крамбл с абрикосами в духовке рецепт пошагово

1. Перемешать желтки с мягким маслом. Ещё раз хорошо перемешайте и всыпьте муку. Массу разотрите в крошку, затем добавьте к ней шоколадную крошку (капли). Пока готовится начинка, крошку можно убрать в холодильник. Для начинки яблоки очистите, удалите сердцевину, мякоть крупно нарежьте.

2. В сковородке растопите сливочное масло, добавьте яблоки и немного их подрумяньте. Затем присыпьте молотой корицей, тушите 5-7 минут. Добавьте лимонный сок.

3. Готовые яблоки разложите по формочкам, сверху засыпьте крошкой с шоколадом. Поставьте в заранее разогретую до 180С духовку на 12-15 минут. Пирог можно подавать холодным или горячим (к горячему можно добавить шарик мороженого).