Нежный кекс со смородиной красной в духовке

1. Взбить масло с сахаром пару минут, затем добавить яйца и взбить, молоко- взбить, разрыхлитель и ванилин - взбить, далее добавить цедру и сок лимона и снова взбить, после добавить миндальную и пшеничную муку (если нет миндальной муки, добавьте пшеничную).

2. Ещё раз аккуратно взбить и добавить смородину, перемешать лопатой и отправить в форму, смешанную сливочным маслом.

3. Выпекать в заранее разогретой духовке при 175°С около 45-50 мин (ориентируйтесь по своей духовке).