Шоколадное печенье с кремом из шоколада

Как сделать Шоколадное печенье с кремом из шоколада рецепт. Вкусное очень , советую приготовить, рецепт сразу попал в избранное🤍📝 рецепт на 16 штучек или 8 штучек с кремом. .

Ингредиенты

160 гр мягкое сливочное масло
65 гр сахарной пудры
170 гр муки
10 гр какао
30 гр молока

Шоколадное кремю
3 гр желатина + 15 гр холодной воды
100 гр тёмного шоколада
100 гр молочного шоколада
220 гр сливок 33%
3 желтка
20 гр молока

Как приготовить Шоколадное печенье с кремом из шоколада рецепт пошагово

1. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить какао, молоко и муку. Замесить тесто. Сформировать печенье с помощью кондитерского мешочка. Выпекать 15 минут при 180С.

2. Шоколадное кремю
Желатин залить холодной водой. В сотейник наливаем сливки, желтки и молоко, перемешать и нагреть до 80 градусов С. Залить шоколад горячей смесью добавить растопленный желатин и перемешать до однородности. Затем накрыть пленкой и убрать в холод до застывания. После охлаждения начинить наше печенье.