Суфле запеканка чизкейк

Как сделать суфле запеканка чизкейк рецепт в духовке. Бросила все дела и спешу с вами поделиться! .

Ингредиенты

2 яйца
Сметана 20% - 350 гр
Сливки 30-35% - 120 гр
творог 9 % - 400 гр
• пробить погружным блендером творог, сметану, сливки
добавить 4-5 ст.л сахара белого
1 ст.л с горкой кукурузного крахмала
• Ещё раз пробить блендером до однородной консистенции

Как приготовить Суфле запеканка чизкейк рецепт пошагово

1. ПЕСОЧНАЯ КРОШКА: Миндальная + рисовая + кокосовая мука по 30 гр каждой + 30 гр масла (если минд .мука жирная и мелкая крошка не получается - добавьте ещё грамм 30 рисовой муки). Смазать горячую форму немного сливочным маслом.

2. Выложить песочную крошку (и если хотите замороженную ягоду🍒🍑🍓). Залить сливочный слой. Сверху песочную крошку. Выпекать в разогретой до 190°С духовке, затем переключить на 180°С до коричневой крошки.

3. Время выпекания около 50 мин. Дайте ему остыть буквально 10 мин не больше и сразу наслаждайтесь. Он конечно хорош и в холодном виде (но тут он схож с запеканкой), но самый смак в теплом виде...

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты