Тёртый пирог с творогом и изюмом

Тёртый пирог с творогом и изюмом. Тот самый из детства многих. Самый простой, быстрый и такой вкусный. .

Ингредиенты

🥣Тесто:
-200 гр. сливочного масла
-130 гр. сахара
-20 гр. ванильного сахара
-2 яйца С1
-370 гр. просеянной муки
-1/2 ч.л. разрыхлителя
-щепотка соли

🥧Начинка:
-500 гр. творога
-3 яйца С1
-90 гр. сахара
-50 гр. изюма
-цедра 1/2 лимона

Как приготовить Тёртый пирог с творогом и изюмом рецепт пошагово

1. Масло растопить. Яйца смешать с сахаром до однородности. Смешать сухие ингредиенты. Масло влить в яйца и тщательно смешать. Постепенно подсыпая сухую смесь замесить тесто. 1/3 часть от теста убрать в морозилку на 30 мин.

2. Оставшуюся часть раскатать на противне или в форме, убрать в холодильник. А тем временем приготовить начинку. Творог протереть через сито, добавить яйца, сахар, тщательно смешать. Добавить промытый изюм, цедру.

3. Распределить начинку по тесту. А сверху натереть на крупной тёрке часть теста из морозилки. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистой цвета. (Около 30 мин.) Приятного аппетита!

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты