Домашнее пирожное персик из советского прошлого

Как сделать Домашнее пирожное персик из советского прошлого рецепт. Ну или печенье, что это на самом деле? Да вкуснятина, которая тоже не нуждается в представлении, не так ли? .

Ингредиенты

Для теста:
3 яйца
150 мл молока
150 г сливочного масла
200 г сахара
550 г муки
10 г разрыхлителя
ванилин или ванильный сахар (пакетик)
1/2 ч/л соли

Для начинки:
2/3 банки варёной сгущёнки
орехи - по желанию

Для декора:
Морковный и свекольный сок
или пищевые красители красный и жёлтый, растворенные в воде (по 100 мл)
сахар для обсыпки.

Как приготовить Домашнее пирожное персик из советского прошлого рецепт пошагово

1. Все ингредиенты - комнатной температуры. Взбить масло с сахаром, добавить яйца и молоко. Просеять сухие ингредиенты и замесить тесто. Обернуть пищевой плёнкой и остудить в холодильнике. Теперь отщипываем кусочки где-то по 30-35 гр, примерно размером с грецкий орех, и катаем шарики.

2. Выкладываем на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и не позволяйте половинкам зарумяниться. У меня пеклись 15 минут. В остывших половинках ложечкой делаем углубления. То, что наковыряли, смешиваем с варёной сгущёнкой.

3. Можно добавить в эту смесь пару ложек абрикосового или персикового варенья, дробленые орехи, а можно в каждый персик вкладывать с начинкой целый орешек. Как угодно. Начиняем печенье и соединяем парами. Затем каждый наш бледнолицый персик обмакиваем сначала в жёлтую жидкость, затем бочком в красную.

4. И тут же обваливаем в сахаре. Вот теперь они похожи на персики. 🍑 Выкладываем на доску или противень подсохнуть. Оказывается, не так уж и сложно. А как красиво!😋

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты