ПП ватрушка с творогом и клубникой

Готовим ПП ватрушку с творогом и клубникой рецепт. Нежные, мягкие, вкусные! Как всегда все проще простого. Сохраняйте, вам понравятся! .

Ингредиенты

Выход ~488г.
КБЖУ на 100г.: 221/14.3/9.7/18.8.
КБЖУ на 1 шт.: 270/17.4/11.8/23.

Ингредиенты для теста:
-200г творога 5%
-1 яйцо
-20г масла (у меня кокосовое, можно мягкое сливочное)
-80г муки (рисовая либо пшеничная)
-сахзам , щепотка соли, щепотка разрыхлителя.

Ингредиенты для начинки:
- 100г 5% творога
- белок 1 яйца в тесто (+желток, чтобы смазать ватрушки)
- сахзам
-50г клубники.

Ингредиенты для крошки:
- 20г рисовой муки
- 7г масла (у меня кокосовое, можно сливочное).

Как приготовить ПП ватрушка с творогом и клубникой рецепт пошагово

1. Ингредиенты для теста смешать, руками вымесить и на 15 минут убрать в холодильник. Слепить основания для ватрушек (в центре сделать углубление стаканом). Смешать ингредиенты для начинки - творог, белок и сахзам.

2. Если начинка жидковата-добавить немного муки. Выложить в центр ватрушек. Нарезать клубнику, выложить на начинку из творога. Смазать желтком края ватрушек.