Творожный кекс на белках с изюмом

Как приготовить Творожный кекс на белках с изюмом рецепт в духовке. После приготовления баваруа у меня осталось много лишних белков. 🥚🥚🥚 Так что сегодня подкину вам ещё одну идейку, куда можно их использовать. Предлагаю приготовить простой творожный кекс с изюмом на белках.🧁 .

Ингредиенты

Сливочное масло-110г
Творог-150г
Белки-100г(3-4шт)
Сахар-150г
Мука-220г
Разрыхлитель-5г
Соль-2г
Изюм-80г

Как приготовить Творожный кекс на белках с изюмом рецепт пошагово

1. Подготавливаем изюм. Для этого его необходимо промыть, обсушить салфеткой и присыпать мукой. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. Добавляем творог, перемешиваем. Вводим белки и еще раз взбиваем массу.

2. Отдельно соединяем сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль. Вводим мучную смесь к остальным ингредиентам, перемешиваем. Добавляем изюм, равномерно распределяем его по тесту. Тесто выкладываем в форму.

3. Ставим кекс в духовку, разогретую до 165С на 60-80 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Даем кексу остыть и настояться. По желанию можно посыпать готовый кекс сахарной пудрой.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты