Творожно йогуртный торт простой

Как сделать Творожно йогуртный торт простой рецепт. Любителям несложных рецептов посвящается! Можно готовить в виде торта или трайфлов в стаканчиках👌🏻 Нам нужно испечь один корж, любой бисквитный. Например, этот: .

Ингредиенты

✔️30 гр овсяных отрубей
✔️50 мл кефира
✔️1 яйцо целое и 1 белок
✔️1/4 ч.л. разрыхлителя
✔️2 мерные ложки фитпарада
✔️1 ст.л. какао-порошок
⠀
Для крема:
✔️340 гр мягкого творога
✔️300 мл питьевого йогурта (либо как у меня Активиа без сахара с папайей)
✔️60 мл молока
✔️15 гр желатина
✔️подсластитель по вкусу

Как приготовить Творожно йогуртный торт простой рецепт пошагово

1. Корж: Смешать отруби, кефир, желток, разрыхлитель и сахзам. Взбить белки до пиков и аккуратно перемешать с тестом. Вылить в форму или на противень на силиконизированный пергамент. Отправить в духовку на ~15 мин. при 180 гр. ⠀ Корж остудить, нарезать. Вы можете сделать кубики из бисквита или ровные коржики, смотря какая у вас форма для сборки торта. У меня была разъемная диаметром 12 см и высотой 9 см. ⠀ Готовим крем: ⠀

2. В блендере смешиваем творог, йогурт, сахзам. ⠀ Быстрорастворимый желатин заливаем молоком, перемешиваем и ставим на медленный огонь до полного растворения. ⠀ Добавляем желатин к творогу и снова хорошо перемешиваем в блендере. ⠀ Собираем наш тортик: ⠀

3. Выкладываем корж, затем 2-3 ложки крема, снова корж и так до самого верха. Фишка в том, что коржи лучше укладывать хаотично, а наличие желатина поможет крему быстро схватиться и придать торту красивый ровный вид. Сверху можно украсить какао. Количество ингредиентов идеально подходит для формы указанного диаметра и высоты.

Похожие рецепты