Торт бочонок с уткой
![Торт бочонок с уткой рецепт](/uploads/posts/2021-06/1624916723_ks_candymom_2091581218623963310249724524265252781168885n.jpg)
Ингредиенты
Стабильный торт (у меня это вкуснейший шоколадный торт с мятным кремом)
Изомальт
Мастика
Деревянные шпажки
Кандурин
Сухой краситель
Шоколад белый и темный для ганашей
Силиконовая форма «сферы»
Изомальт
Мастика
Деревянные шпажки
Кандурин
Сухой краситель
Шоколад белый и темный для ганашей
Силиконовая форма «сферы»
Как приготовить Торт бочонок с уткой рецепт пошагово
1. Шарики из изомальта можно сделать заранее, но не храните их в холодильнике. Лучше просто уберите в контейнер Уточку тоже нужно слепит заранее, чтобы она успела подсохнуть. В жару детали утки лучше лепить последовательно. То есть, сначала слепить тело, дать ему слегка подсохнуть (полчасика), затем - голову.
2. Иначе нижняя часть легко проснётся под весом головы Не делайте дно бочонка слишком узким, от него зависит устойчивость торта Если мастика «потеет» из-за жары и конденсата, припудривайте ее кукурузным крахмалом с помощью мягкой большой кисти Уточку можно посадить в торт на деревянную шпажку, а можно и просто приклеить на шоколад
![](/uploads/posts/2021-06/1624916732_ks_candymom_20925664229732827562805758296965130421079606n.jpg)
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
![Видео Торт бочонок с уткой рецепт](/uploads/posts/2021-06/1624916723_ks_candymom_2091581218623963310249724524265252781168885n.jpg)
![Смотреть](/uploads/playyy.png)
Похожие рецепты