Творожный пирог с черешней

Как сделать Творожный пирог с черешней рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Песочная основа:
Сливочное масло 100 г
Мука 260 г
Соль 1/2 ч.л.
Яйцо 1 шт
Вода холодная 25 г
⠀
Начинка:
Творог 350 г
Сахар 70 г
Сметана 30 г
Яйца 2 шт
Ваниль

Черешня 300 г без косточек
Крахмал 20 г
Сахар 20 г

Как приготовить Творожный пирог с черешней рецепт пошагово

1. Муку просеять, добавить соль. Натереть холодное сливочное масло. Перемешать Добавить воду и яйца. Быстро замесить тесто. Убрать в холод на 30 минут.

2. Творог, сахар, яйца, сметану и ваниль пробить блендером до однородности. Черешню очистить от косточек, убрать сок. Перемешать с крахмалом и сахаром.

3. Тесто распределить по форме 20см, сделать бортики. Залить творожную массу. Сверху выложить ягоды. Выпекать в разогретой духовке до 200С 45-50 минут. Полностью остудить и можно наслаждаться;).