Суп пюре из цветной капусты и кабачков
Как сделать вкусный Суп пюре из цветной капусты и кабачков рецепт.
.Ингредиенты
Вода
Масло сливочное
Кабачки
Капуста цветная
Яйцо
Семечки, сухарики при подаче.
Масло сливочное
Кабачки
Капуста цветная
Яйцо
Семечки, сухарики при подаче.
Как приготовить Суп пюре из цветной капусты и кабачков рецепт пошагово
1. Цветную капусту и кабачок промыть и почистить. Отварить яйцо, и отделить желток от белка. ¼ желтка растереть с небольшим количеством сливочного масла. ⠀ Для приготовления супа-пюре овощи мелко нарезать, залить кипятком и варить до готовности, накрыв крышкой.
2. Когда овощи сварятся, нужно вылить отвар в отдельную посуду, а горячие овощи измельчить с помощью блендера или протереть через сито. Затем протертые овощи добавляем в отвар и доводим до кипения. ⠀
3. Готовый суп заправьте сливочным маслом и желтком, растертым с маслом. Можно сметану добавить, сухарики, зелень, семечки.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты
Финская уха со сливками и форелью Просто Кухня
Минестроне Просто Кухня
Чечевичный суп с мясом Просто Кухня
Суп грибной с фрикадельками Просто Кухня
Томатный суп с охотничьими колбасками Просто Кухня
Французский куриный суп Пот-о-фё
Белорусский холодник с кефиром и картошкой Просто Кухня
Окрошка с языком и белым квасом Просто Кухня
Холодный суп из баклажанов Просто Кухня
Суп Затируха Просто Кухня
Суп пюре из корня сельдерея и пастернака Просто Кухня
Суп Лакса с креветками и грибами Просто Кухня
Морковно-имбирный крем суп Просто Кухня
Суп гуляш в хлебе с мясом говядины по-чешски
Суп с фаршем, чечевицей и картошкой
Сибирский борщ с фаршем, свеклой и фрикадельками
Сырный суп с лесными грибами Просто Кухня
Суп Чучвара с пельменями по узбекски Просто Кухня
Томатно-клубничный суп гаспачо с базиликовым мороженым
Сырный суп с картофелем и морковью
Турецкий йогуртовый суп Яйла чорбасы
Суп с курицей, рисом и помидорами
Грузинский суп с курицей и яйцом
Лагман с курицей и удоном Просто Кухня
Суп Солянка с куриными сердечками и свиными ребрами Просто Кухня