Легкий мусс из двух шоколадов горького и белого
Легкий мусс из двух шоколадов – горького и белого –чем не летний вариант?
.Ингредиенты
На 2 стакана объемом 470 мл:
Мусс из горького шоколада:
Горький шоколад 100 г
Молоко ж 3,2 % 100 г
Желатин листовой 200 бл. 1,5 г
Сливки ж 33% 200 г
Мусс из белого шоколада:
Белый шоколад 33% 90 г
Молоко ж 3,2 % 50 г
Желатин листовой 200 бл. 1,5 г
Сливки ж 33% 100 г
Мусс из горького шоколада:
Горький шоколад 100 г
Молоко ж 3,2 % 100 г
Желатин листовой 200 бл. 1,5 г
Сливки ж 33% 200 г
Мусс из белого шоколада:
Белый шоколад 33% 90 г
Молоко ж 3,2 % 50 г
Желатин листовой 200 бл. 1,5 г
Сливки ж 33% 100 г
Как приготовить Легкий мусс из двух шоколадов горького и белого рецепт пошагово
1. Принцип приготовления двух муссов один и тот же: Желатин замочить в ледяной воде до разбухания.
2. Молоко нагреть до кипения, соединить с шоколадом, ввести желатин. Немного охладить, соединить со сливками, взбитыми до средних пик.
3. Стабилизировать в холодильнике в течение 4-6 часов.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты
Брауни с розмарином и солёной карамелью
Съедобный конструктор для детей Просто Кухня
Пирог Лакомка с творогом Просто Кухня
Овсяное печенье с начинкой из манго Просто Кухня
Кексы на сметане в силиконовых формочках с пауками
Французский невидимый яблочный пирог Просто Кухня
Яблочный чизкейк с печеньем
Коржики молочные из детства Просто Кухня
Слойки Розочки с яблоками Просто Кухня
Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня
Печенье осенние листья Просто Кухня
Абрикосовый пирог
Легкий малиновый пирог
Хлебный пудинг с фейхоа Просто Кухня
Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
Грушевый торт Просто Кухня
Панна-котта из ряженки с вишнёвым киселём
Печёные яблоки с творогом и карамелью
Насыпной тертый пирог с голубикой
Французский Клафути со сливами Просто Кухня
Шоколадные улитки со смородиной из слоеного теста
Малиновый торт с йогуртом и вафлями Просто Кухня
Пирог с абрикосами и франжипаном Просто Кухня
Шоколадный меренговый рулет с черешней
Трайфлы с клубникой и печеньем в стаканчиках