Легкий мусс из двух шоколадов горького и белого
Легкий мусс из двух шоколадов – горького и белого –чем не летний вариант?
.Ингредиенты
На 2 стакана объемом 470 мл:
Мусс из горького шоколада:
Горький шоколад 100 г
Молоко ж 3,2 % 100 г
Желатин листовой 200 бл. 1,5 г
Сливки ж 33% 200 г
Мусс из белого шоколада:
Белый шоколад 33% 90 г
Молоко ж 3,2 % 50 г
Желатин листовой 200 бл. 1,5 г
Сливки ж 33% 100 г
Мусс из горького шоколада:
Горький шоколад 100 г
Молоко ж 3,2 % 100 г
Желатин листовой 200 бл. 1,5 г
Сливки ж 33% 200 г
Мусс из белого шоколада:
Белый шоколад 33% 90 г
Молоко ж 3,2 % 50 г
Желатин листовой 200 бл. 1,5 г
Сливки ж 33% 100 г
Как приготовить Легкий мусс из двух шоколадов горького и белого рецепт пошагово
1. Принцип приготовления двух муссов один и тот же: Желатин замочить в ледяной воде до разбухания.
2. Молоко нагреть до кипения, соединить с шоколадом, ввести желатин. Немного охладить, соединить со сливками, взбитыми до средних пик.
3. Стабилизировать в холодильнике в течение 4-6 часов.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты
Постная коврижка медовая Монастырская Просто Кухня
Шоколадно-творожный пирог Подушки Просто Кухня
Советский торт Ленинградский песочный
Слоеное армянское печенье гата с орехом Просто Кухня
Трайфл Черный лес с вишней в стаканчиках
Блинный шоколадный торт с вишней Просто Кухня
Панакота с чаем масала Просто Кухня
Торт Чиприани
ПП торт на кокосовом молоке с мандариновой начинкой
Ананасовый пирог перевертыш в духовке
Дрожжевые булочки Крафины с маком
Творожный пирог плетенка с яблоками
Лимонный кекс с маком
Заварные колечки пирожные с арахисовым кремом
Карамельно банановый пирог Просто Кухня
Ленивый Тирамису быстрый торт
Брусничный пирог Просто Кухня
Классический пирог на кефире Зебра в духовке
Пирог с апельсинами на молоке
Шоколадные конфеты из сгущенки и орехов
Сердце Торт Розовый Бархат
Чизкейк с халвой и овсяным печеньем Просто Кухня
Бисквитное пирожное с изюмом и карамелью Просто Кухня
Сушки с творогом в духовке
Торт из печенья савоярди, маскарпоне без выпечки