Белковый крем из белков, сахара и масла для торта
Сегодня приготовим универсальный и относительно бюджетный крем для торта - Белковый крем из белков, сахара и масла сливочного для торта рецепт - Швейцарскую масляную меренгу! Подходит для выравнивания торта, украшения капкейков и для отсадки красивых цветов! А еще его можно замораживать до 1 месяца!
.Ингредиенты
для выравнивания торта 20 см, высотой 10-12 см
яичные белки 5 шт (190-200 г)
сахар 150 г +-
ванильный экстракт 1 ч.л
сливочное масло 82,5% 400 г
яичные белки 5 шт (190-200 г)
сахар 150 г +-
ванильный экстракт 1 ч.л
сливочное масло 82,5% 400 г
Как приготовить Белковый крем из белков, сахара и масла для торта рецепт пошагово
2. Взбивать массу на высокой скорости около 7-8 минут до плотных пиков.
3. Постепенно добавить сливочное масло комнатной температуры. Взбивать пока масса не станет пышной и однородной.Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты
Лимонный пудинг Просто Кухня
Пирог коблер яблочный Просто Кухня
Кукурузное печенье Просто Кухня
Морковного кекс ржаной Просто Кухня
Торт Ленивый Наполеон из лаваша Просто Кухня
Овсяный пирог со сливой Просто Кухня
Шоколадный кекс с грушей Просто Кухня
Финиковый пудинг Просто Кухня
Пирог Яблочный Спас Просто Кухня
Панна котта со сгущёнкой Просто Кухня
Пирог со смородиной и сметанной заливкой Просто Кухня
Шарлотка рулет с яблоками Просто Кухня
Торт из бородинского хлеба с вишней Просто Кухня
Щавелевый пирог с яблоками Просто Кухня
Желейный торт с абрикосами Просто Кухня
Пирог Мазурка с орехами и изюмом Просто Кухня
Малиново-лимонный пирог с маком Просто Кухня
Песочное печенье Глаголики Просто Кухня
Кукурузный пирог с клубникой Просто Кухня
Пирог крамбл с клубникой и ревенем Просто Кухня
Кекс с апельсином, чёрной смородиной и цукатами Просто Кухня
Греческий пирог Суфра с апельсином и маком Просто Кухня
Московский шоколад Просто Кухня
Умное пирожное с клубникой на молоке Просто Кухня
Пирог Тарт Татен с ананасом Просто Кухня