Белковый крем из белков, сахара и масла для торта
Сегодня приготовим универсальный и относительно бюджетный крем для торта - Белковый крем из белков, сахара и масла сливочного для торта рецепт - Швейцарскую масляную меренгу! Подходит для выравнивания торта, украшения капкейков и для отсадки красивых цветов! А еще его можно замораживать до 1 месяца!
.Ингредиенты
для выравнивания торта 20 см, высотой 10-12 см
яичные белки 5 шт (190-200 г)
сахар 150 г +-
ванильный экстракт 1 ч.л
сливочное масло 82,5% 400 г
яичные белки 5 шт (190-200 г)
сахар 150 г +-
ванильный экстракт 1 ч.л
сливочное масло 82,5% 400 г
Как приготовить Белковый крем из белков, сахара и масла для торта рецепт пошагово
2. Взбивать массу на высокой скорости около 7-8 минут до плотных пиков.
3. Постепенно добавить сливочное масло комнатной температуры. Взбивать пока масса не станет пышной и однородной.Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты
Желейный торт с абрикосами Просто Кухня
Пирог Мазурка с орехами и изюмом Просто Кухня
Малиново-лимонный пирог с маком Просто Кухня
Песочное печенье Глаголики Просто Кухня
Кукурузный пирог с клубникой Просто Кухня
Пирог крамбл с клубникой и ревенем Просто Кухня
Кекс с апельсином, чёрной смородиной и цукатами Просто Кухня
Греческий пирог Суфра с апельсином и маком Просто Кухня
Московский шоколад Просто Кухня
Умное пирожное с клубникой на молоке Просто Кухня
Пирог Тарт Татен с ананасом Просто Кухня
Пасхальный кулич с начинкой внутри Просто Кухня
Пасха творожная трехслойная Просто Кухня
Ажурный хворост Просто Кухня
Лимонный пирог с крем-пудингом Просто Кухня
Творожное печенье ушки с сахаром Просто Кухня
Апельсиновое печенье с шоколадом Просто Кухня
Тарт с шоколадом, печеньем и зефиром Просто Кухня
Кексы с карамелью и мармеладом Просто Кухня
Блинный торт роза Просто Кухня
Чизкейк из пряников Просто Кухня
Кекс столичный по госту Просто Кухня
Рахат лукум морковный Просто Кухня
Торт Анна Павлова Просто Кухня
Торт Рождественское Полено Просто Кухня