Торт Кофе Шоколад Вишня

Как сделать вкусный Торт Кофе Шоколад Вишня рецепт. .

Ингредиенты

Корж:
5 яиц
180 грамм сахара
2 столовые ложки какао
1 столовая ложка растворимого кофе
200 грамм муки

Крем:
Сливки 30 % 400 мл.
100 грамм сахара
Творожный сыр 150 грамм
Кофе растворимый 1 неполная ст.л.

Конфитюр:
Вишня замороженная 300 грамм
Сахар 100 грамм
Агар-агар 3 грамма

Для пропитки: молоко тёплое 50 мл. + како 1 ч.л.

Как приготовить Торт Кофе Шоколад Вишня рецепт пошагово

1. Яйца взбить с сахаром миксером до очень пышной и устойчивой массы. Кофе разбавить кипятком и соединить с массой. Ввести в несколько приёмов, перемешанные и просеянные вместе, сухие ингредиенты. Аккуратно перемешать лопаткой, вылить массу в форму или кондитерское кольцо. Выпекать в духовке при 170 С минут 40-50. Диаметр формы 18 см.

2. Сливки взбить с творожным сыром, добавить кофе, растворив его в небольшом количестве воды. Вишню соединить с сахаром и агарном, варить минуты 3-4 после закипания.

3. Остудить, вылить в подготовленную форму и поставить в морозильник, для застывания. Корж разделить на 4 части, каждую часть пропитывать какао с молоком, смазывать кремом , одну часть смазать тонким слоем крема и выложить конфитюр.

4. Таким образом собрать торт, оформить на свой вкус. Торт получается очень вкусным с шоколадно-кофейным вкусом а вишня как идеальное дополнение с кислинкой делает вкус насыщенней👌 Обязательно приготовьте и порадуйте себя и своих близких🤗