Ингредиенты
На 1 стакан 350 мл:
Желатин листовой 3 г
Сыр творожный 140 г
Сливки ж 32-33% 200 г
Сахар 25 г
Клубника свежая 250 г( из них 100 г для соуса)
Соус клубничный 6
Клубника 100 г
Пектин NH 1 г
Сахар 20 г
Лимонная кислота щепотка
Базилик для украшения
Желатин листовой 3 г
Сыр творожный 140 г
Сливки ж 32-33% 200 г
Сахар 25 г
Клубника свежая 250 г( из них 100 г для соуса)
Соус клубничный 6
Клубника 100 г
Пектин NH 1 г
Сахар 20 г
Лимонная кислота щепотка
Базилик для украшения
Как приготовить Летний творожный десерт рецепт пошагово
1. Желатин замочить в ледяной воде на 15-20 минут. Сливки (40 г) довести до 50-60 градусов, добавить желатин. Соединить с сахаром и творожным сыром. Все перемешать до однородности.
2. Соединить со сливками, взбитых до средних пик. Залить в бокал чередуя с соусом и ягодами. Дать стабилизироваться в холодильнике около 4-6 часов. Украсить ревенем и веточками тимьяна
3. Для соуса: Сахар соединить с пектином и ввести в пюре «дождиком», проварить около минуты, добавить лимонную кислоту. Остудить.
Похожие рецепты
Свекольный торт с вишней Просто Кухня
Постная коврижка медовая Монастырская Просто Кухня
Шоколадно-творожный пирог Подушки Просто Кухня
Советский торт Ленинградский песочный
Слоеное армянское печенье гата с орехом Просто Кухня
Трайфл Черный лес с вишней в стаканчиках
Блинный шоколадный торт с вишней Просто Кухня
Панакота с чаем масала Просто Кухня
Торт Чиприани
ПП торт на кокосовом молоке с мандариновой начинкой
Ананасовый пирог перевертыш в духовке
Дрожжевые булочки Крафины с маком
Творожный пирог плетенка с яблоками
Лимонный кекс с маком
Заварные колечки пирожные с арахисовым кремом
Карамельно банановый пирог Просто Кухня
Ленивый Тирамису быстрый торт
Брусничный пирог Просто Кухня
Классический пирог на кефире Зебра в духовке
Пирог с апельсинами на молоке
Шоколадные конфеты из сгущенки и орехов
Сердце Торт Розовый Бархат
Чизкейк с халвой и овсяным печеньем Просто Кухня
Бисквитное пирожное с изюмом и карамелью Просто Кухня
Сушки с творогом в духовке