Влажный шоколадный пирог на вине
Ингредиенты
Мука пшеничная 250 г
Какао темное 45 г
Яйцо крупное 1 шт
Сахар 200 г
Растительное масло 80 г
Разрыхлитель 12 г
Красное вино 140 г
Тёплая вода 100 г
Соль пол чайной ложки
Шоколад 60 г
Молоко 20 г
⠀
Вишневый сироп:
Вишня 50 г
Сахар 50 г
Вода 50 г
Все смешать, закипятить и остудить.
Какао темное 45 г
Яйцо крупное 1 шт
Сахар 200 г
Растительное масло 80 г
Разрыхлитель 12 г
Красное вино 140 г
Тёплая вода 100 г
Соль пол чайной ложки
Шоколад 60 г
Молоко 20 г
⠀
Вишневый сироп:
Вишня 50 г
Сахар 50 г
Вода 50 г
Все смешать, закипятить и остудить.
Как приготовить Влажный шоколадный пирог на вине рецепт пошагово
1. Муку просеять с какао и разрыхлителем. Добавить сахар и соль. Вылить вино, перемешать. Добавить яйцо, масло и воду. Быстро перемешать.
2. Выпекать в форме 18 см обёрнутой фольгой в разогретой до 180 С духовке 35 минут. Готовность проверяйте шпажкой.
3. Остудить, слегка пропитать вишневым сиропом (можно не пропитывать). Сверху растопленный шоколад с молоком. Соотношение 3:1.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты