Мраморный шоколадно-апельсиновый кекс

Друзья, хотела вас спросить, какие сладости вы больше всего любите и чаще всего готовите, жду ваших ответов в комментариях. А сегодня с вами делюсь рецептом мраморного шоколадно-апельсинового кекса. .

Ингредиенты

Для кекса:
Сливочное масло-150г
Сахар-180г
Яйца-2шт.
Мука-270г
Разрыхлитель-1ч.л.
Темный шоколад-70г
Цедра 1 апельсина
Сок апельсина-2ст.л.
Соль

Для помадки:
Сок апельсина-15г
Сахарная пудра-90-100г

Как приготовить Мраморный шоколадно-апельсиновый кекс рецепт пошагово

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и солью. Добавить яйца и продолжить взбивание. Ввести просеянную с разрыхлителем муку и перемешать.

2. Импульсами в микроволновке или на водяной бане растопить темный шоколад. Разделить тесто на две части. К одной части добавить растопленный шоколад, ко второй цедру и сок апельсина. Чередуя, выложить апельсиновое и шоколадное тесто в форму для кекса.

3. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов до сухой зубочистки примерно 50-60 минут. Дать остыть. Для помадки смешать апельсиновый сок и сахарную пудру, покрыть остывший кекс.

Похожие рецепты