Заливной пирог с яблоками в духовке

Сахар – 100 г
Сахарная пудра – 2 ч. ложки
Яблоки – 4 шт.
Яйца – 5 шт.
Соль – щепотка
Сливочное масло – 100 г
Ванильный сахар – 8 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Сметана – 3 ст. ложки
Мука пшеничная – 110 г
Лимон – ½ часть