Крем Сливки Маскарпоне Сахарная пудра для торта

Простой рецепт универсального и очень вкусного крема на основе сыра маскарпоне. Как сделать Крем Сливки Маскарпоне Сахарная пудра для торта рецепт. .

Ингредиенты

1. Маскарпоне - 200 г.
2. Сливки от 30% - 200 г.
3. Сахарная пудра - 50 г.
4. Ванильный экстракт

Как приготовить Крем Сливки Маскарпоне Сахарная пудра для торта рецепт пошагово

1. Смешайте все ингредиенты в ёмкости с высокими бортами и начинайте взбивать на минимальной скорости миксера. Когда сыр и сливки перемешаются (масса станет жидкой), постепенно увеличивайте скорость миксера до максимальной. Взбивайте пока масса не загустеет и превратится в стабильный и пышный матовый крем (у меня ушло 4 минуты).

2. Особенности использования:
1. Крем необходимо использовать сразу после приготовления, поскольку он очень быстро начинает течь.
2. Подойдёт для прослойки тортов, рулетов (в том числе и меренговых), начинки пирожных, эклеров, шапочек для капкейков и т.д.