Как приготовить борщ со свеклой и курицей

Как приготовить борщ со свеклой и курицей. .

Ингредиенты

Лук репчатый – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст. ложки
Морковь – 1 шт.
Вода – 2 л
Картофель – 3 шт.
Соль – по вкусу
Масло подсолнечное – для жарки
Перец сладкий красный – 1 шт.
Свекла – 400 г
Перец черный молотый – по вкусу
Куриное филе – 400 г
Петрушка и укроп – по вкусу

Как приготовить Как приготовить борщ со свеклой и курицей рецепт пошагово

1. Нарезать куриное филе 400 г. В 2 л воды добавить куриное филе. Накрыть крышкой. Варить 15 мин. Нарезать лук репчатый 2 шт. Нарезать перец сладкий красный 1 шт. Нарезать картофель 3 шт. Петрушка и укроп. Натереть морковь 1 шт. Натереть свеклу 400 г.

2. Налить масло подсолнечное. Пассеровать овощи. Лук репчатый. Морковь. Перец сладкий красный. Свекла. Добавить томатную пасту 2 ст. ложки. Добавить воду 100 мл. Готовить под крышкой 10-15 мин. Добавить картофель.

3. Накрыть крышкой и варить 15 мин. Добавить пассерованные овощи. Добавить соль по вкусу. Добавить перец черный молотый по вкусу. Накрыть крышкой и готовить 15 мин. Добавить петрушку и укроп.