Торт Графские Развалины со сгущенкой и маслом
Ингредиенты
Безе:⠀
Белки-3 шт.⠀
Сахар-200 г⠀
Сок лимона-1 ст.л.⠀
Кукурузный крахмал-1 ч.л.⠀
⠀
Крем:⠀
Сливочное масло-200 г⠀
Сгущенное молоко-250 г⠀
⠀
Грецкие орехи по вкусу⠀
Растопленный шоколад для украшения.⠀
Белки-3 шт.⠀
Сахар-200 г⠀
Сок лимона-1 ст.л.⠀
Кукурузный крахмал-1 ч.л.⠀
⠀
Крем:⠀
Сливочное масло-200 г⠀
Сгущенное молоко-250 г⠀
⠀
Грецкие орехи по вкусу⠀
Растопленный шоколад для украшения.⠀
Как приготовить Торт Графские Развалины со сгущенкой и маслом рецепт пошагово
1. Для безе в белки добавить щепотку соли и взбивать до первых пузырьков. Затем постепенно добавить сахар, постоянно взбивая.⠀ Взбивать до крепких пиков и растворения сахара.⠀ Добавить лимонный сок, взбить.⠀ Добавить кукурузный крахмал и взбивать ещё пару минут.⠀
2. Переложить будущее безе в кондитерский мешок и отсадить на противень застеленный пергаментной бумагой.⠀ Сушить при температуре 80-100 гр. Примерно 2 ч.⠀ Для крема сливочное масло взбить до пышности.
3. Постепенно добавить сгущенное молоко, не переставая взбивать.⠀ На безе с обратной стороны нанести крем и выложить на блюдо слоями. Каждый слой присыпать грецкими орехами.⠀ В промежутки тоже добавить крем.⠀ Сверху украсить растопленным шоколадом.⠀
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты