Шоколадный кулич на маскарпоне без дрожжей
Ингредиенты
(на 2 кулича d8 и d15)
⠀
⠀▫️500г маскарпоне
⠀▫️70г тёмного шоколада
⠀▫️50мл сливок 20%
⠀▫️ванилин
⠀▫️10г разрыхлителя
⠀▫️4 яйца
⠀▫️200г сахара
⠀▫️100г орехов
⠀▫️250г муки
⠀▫️1ст.л. коньяка (по желанию)
⠀
⠀▫️500г маскарпоне
⠀▫️70г тёмного шоколада
⠀▫️50мл сливок 20%
⠀▫️ванилин
⠀▫️10г разрыхлителя
⠀▫️4 яйца
⠀▫️200г сахара
⠀▫️100г орехов
⠀▫️250г муки
⠀▫️1ст.л. коньяка (по желанию)
Как приготовить Шоколадный кулич на маскарпоне без дрожжей рецепт пошагово
1. Маскарпоне взбить. Шоколад растопить со сливками, добавить к маскарпоне и ещё раз взбить.
2. Яйца взбить с сахаром, ванилином и коньяком. Соединить обе массы. Добавить рубленые орехи, перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, размешать. Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать при 180° 60-80 минут. Ориентироваться на сухую зубочистку.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты