Заварной крем пломбир для торта
Как сделать Заварной крем пломбир для торта рецепт как мороженое 🍨, который можно использовать в прослойку тортов или начинку эклеров. Для выравнивания не подходит!!!
.Ингредиенты
Молоко - 500 мл
Сахар - 120-150гр
Яйца - 2шт
Крахмал кукурузный - 3ст.л
Ванильный сахар- 1ч.л
Шоколад белый - 200гр (можно молочный или же темный)
Творожный сыр- 250гр (3 ст.л горкой)
Сахар - 120-150гр
Яйца - 2шт
Крахмал кукурузный - 3ст.л
Ванильный сахар- 1ч.л
Шоколад белый - 200гр (можно молочный или же темный)
Творожный сыр- 250гр (3 ст.л горкой)
Как приготовить Заварной крем пломбир для торта рецепт пошагово
1. В сотейнике соединяем молоко, сахар, яйца и кукурузный крахмал. Отправляем на медленный огонь и варим пока не появится первые бульки.
2. Далее к заварной массе отправляем ванильный сахар и шоколад и все хорошо перемешиваем, закрываем плёнкой и на холод на 4-5 часов.
3. Только после соединяем с творожным сыром тоже из холодильника ‼️‼️‼️ И взбиваем до плотной пышной массы.Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты










