Шоколадный кулич пасхальный нереально вкусный

Как сделать Шоколадный кулич пасхальный нереально вкусный рецепт. Про замес с быстродействующими дрожжами и ароматизатором, если не хочется использовать алкоголь. Подробнее в быстром видео. И рецепт моего любимого шоколадного кулича, очень нежного и ароматного. Его можно заморозить в плотном слое пленки и после разморозки он прекрасен тоже. .

Ингредиенты

7г быстродействующих дрожжей
200 мл молока
200 г сахара
8г ванильного сахара
2 яйца
120 мл растительного масла
100 мл сливок жирностью 33–35%
Щепотка соли
550 г пшеничной муки
50 г какао-порошка
150 г вяленой вишни
50 мл горячей воды
3-4 капли ароматизатора "Ром"

Как приготовить Шоколадный кулич пасхальный нереально вкусный рецепт пошагово

1. Вишню залить кипятком с ароматизатором "ром" минимум на 1 час. Взбить яйца с сахаром и ванильным в пышную массу. Добавить масло, сливки, молоко, все взбить до смешения Смешать венчиком муку, соль, какао-порошок и дрожжи, сухую смесь соединить с жидкой до полного объединения.

2. Добавить в получившееся тесто вишню, вымесить, положить в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и оставить до увеличения массы в 2 раза. Тесто обмять еще раз, чтобы выгнать лишние пузырьки воздуха, разложить в бумажные формы и оставить на 1 час на расстойку.

3. Куличи выпекать в разогретой до 180°С духовке 1–1,5 часа, проверяя готовность деревянной шпажкой. Остывшие куличи покрыть глазурью и декорировать посыпками. Глазурь или шоколад наносим на остывшие куличи.