Торт мороженое домашнее
Ингредиенты
Печенье «Савоярди» 20шт
Эскимо в шоколаде 2-3шт
Клубника для подачи
Клубничное мороженое
Сливки 33-35% 250г
Сгущенка 150г
Клубника 250г
Сырное мороженое
Сливки 33-35% 150г
Сыр творожный (или маскарпоне) 200г
Сгущенка 100г
Ваниль в любом виде
Эскимо в шоколаде 2-3шт
Клубника для подачи
Клубничное мороженое
Сливки 33-35% 250г
Сгущенка 150г
Клубника 250г
Сырное мороженое
Сливки 33-35% 150г
Сыр творожный (или маскарпоне) 200г
Сгущенка 100г
Ваниль в любом виде
Как приготовить Торт мороженое домашнее рецепт пошагово
1. Сборка в высоком кольце (d=16см). Обязательно! Плотно затянуть пленкой и поставить на плоскую подложку/тарелку. И печенья сформировать бортик и дно, дно можно смазать клубничным сиропом.
2. Для клубничного слоя : взбить холодные сливки в пышную массу; соединить сгущёнку и клубничное пюре, можно добавить каплю красителя; соединить обе массы, добавить кусочки эскимо и выложить в форму, убрать в морозилку часа на три.
3. Когда масса уплотнится сверху, выкладываем сырное мороженое (для него необходимо соединить все ингредиенты миксером до получения крема) и все убираем на ночь. Достаём, убираем пленку, оборачиваем горячим полотенцем, по внутреннему краю можно пройти ножом, поставить на блюдо, украсить клубникой и подавать.
Похожие рецепты
Комментарии (20)