Домашний торт с кокосовой стружкой

Этот вкусный тортик готовится очень быстро! А съедается еще быстрее!!! Буду очень благодарна за вашу оценку этого рецепта в комментариях 😘. Инстаграм рецепт от @lenin_dom. .

Ингредиенты

Для коржа:
мука рисовая - 70 г
кукурузный крахмал - 20 г
желток - 1 шт
белок - 3 шт
сахар - 100 г
кефир 2,7% - 150 мл
кокосовая стружка - 30 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Для крема:
желток - 1 шт
молоко - 400 мл
сахар - 60 г
кукурузный крахмал - 40 г
сухое молоко - 30 г
ванильный сахар - 1 ч.л.

Как приготовить Домашний торт с кокосовой стружкой рецепт пошагово

1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ коржа: Белки отделить от желтков. Один желток взбить с сахаром. Добавить кефир и все сухие ингредиенты (муку, крахмал, разрыхлитель, кокосовую структур, ванильный сахар). Тщательно перемешать.

2. Белки взбить до пиков. В вести в общую смесь и аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать в форме на 16 см при температуре 180 градусов, примерно 35-40 минут. Остудить на решётке и разрезать на два коржа.

3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ крема: Перемешать в ковше: молоко, желток, сахар. Добавить: крахмал, сухое молоко, ванильный сахар. Постоянно помешивая варить на среднем огне до загустения.

4. Как только загустеет снять с огня и горячим нанести на коржи обильным слоем. Корж - крем - корж - крем. Сверху посыпать кокосовой стружкой. Остудить и убрать в холодильник на пару часов.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты

Торт Рафаэлло в домашних условиях

Песочное печенье с кокосовой стружкой

Многослойный Торт Кофе Малина Кокос

Французское простое печенье из кокосовой стружки

Домашний торт Рафаэлло без выпечки с кокосовым кремом

Киевский торт в домашних условиях

Клубнично кокосовый торт - Ольга Матвей

Кокосовый торт Рафаэлло

Настоящий Киевский Торт в домашних условиях

Торт маковый с вишней и кокосом

Кипрский пирог с кокосовой стружкой, орехами и панировочными сухарями

Как сделать безе кокосовой стружкой

Комментарии (5)

Такой большой корж на 70 граммах рисовой муки и 20 граммах крахмала????

Как то не люблю кокосовую стружку, но глядя на этот тортик, все же попробую проготовить❤️😍👍

Как же вкусно все! Какая Вы хозяюшка 👍🏻 спасибо! Очень нежный бисквит, торт по-моему тает как снежинка👏

Тортик попробовала испечь. Получился очень вкусным. Спасибо за рецепт!

Леночка у вас все так вроде бы так просто но не всегда у меня получается, то бисквит осядет то яйца с сахаром до пика не забиваются. Но руки я не опускаю А вам большое спасибо за ваши неповторимые рецепты ❤️