Суп пюре из брокколи со сливками
Ингредиенты
Брокколи - 650 гр
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Сливки - 500 гр
Бульон - 180
Соль, перец - по вкусу
Орегано
Франц.травы
Тимьян
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Сливки - 500 гр
Бульон - 180
Соль, перец - по вкусу
Орегано
Франц.травы
Тимьян
Как приготовить Суп пюре из брокколи со сливками рецепт пошагово
1. Лук и морковь нарезаем и обжариваем до полной готовности. Картофель варим и за 10 мин до готовности добавляем брокколи.
2. В кастрюле соединяем все овощи, овощной бульон (мы использовали тот, где варился картофель с брокколи). Измельчаем блендером до июреобразной консистенции, добавляем специи и сливки, снова проходимся блендером.
3. Ставим на медленный огонь до первого закипания, затем выключаем огонь и наслаждаемся вкусным суп - пюре из брокколи 🥦.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты