Тыквенный суп-пюре со сливками

Тыквенный суп-пюре со сливками рецепт
Как сделать Тыквенный суп-пюре со сливками рецепт. Сегодня у нас ароматный, нежный и витаминый суп-пюре. .

Ингредиенты

- 1кг тыква,
- 200г лук,
- 150г морковь,
- 300мл сливки (10-20%)
- соль, перец, специи по вкусу,
- растительное масло,
- хлеб или батон.

Как приготовить Тыквенный суп-пюре со сливками рецепт пошагово

1. В кастрюле с растительным маслом обжарить измельчённый лук и морковь, натёртую на тёрке. Добавить к зажарке, нарезанную кубиками тыкву, размешать. Залить водой так, чтобы она лишь покрывала овощи, посолить, поперчить. Варить 15 минут.
2. Затем жидкость слить, овощи пюрировать блендером. Добавить сливки, размешать, огонь выключить.
3. Для сухариков батон нарезать кубиками. Выложить на сковороду с маслом, посыпать специями и жарить до образования золотистого цвета. Готовый суп подать с сухарями и зеленью.
Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021