Рассыпчатое песочное печенье на сливочном масле

Рассыпчатое песочное печенье на сливочном масле. Хочу вам предложить рецепт очень вкусного песочного печенья. Готовится оно быстро, а результат просто потрясающий. Нам понадобятся такие продукты: 2-2,5 стакана муки, 2 яйца, 250 г сливочное масла, стакан сахара, 100 г мака, 1/2 ст. ложки разрыхлителя, ванилин. .

Ингредиенты

- 100 г мака,
- 250 г сливочного масла,
- 2-2,5 стакана муки,
- ванилин на кончике ножа
- 2 яйца,
- 1/2 ст.ложки разрыхлителя,
- 1 стакан сахара,

Как приготовить Рассыпчатое песочное печенье на сливочном масле рецепт пошагово

1. Сначала натираем на крупной тёрке охлаждённое сливочное масло. Такое масло будет легче перемешать с мукой. Добавляем сахар, два яйца, немного ванилина (или ванильного сахара) и разрыхлитель. Добавляем немного муки. Будем муку постепенно подмешивать. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто будет удобнее замешивать руками. Добавляем ещё муки. Теперь замешиваем тесто руками.

2. У нас получается такое мягкое эластичное тесто. Делим тесто на две части. Раскатываем тесто на "колбаски". Примерно такого размера. Берём пищевую плёнку. Плотно заворачиваем в неё тесто. Убираем тесто в морозильную камеру на 30-40 минут. Тесто подмёрзло. Снимаем плёнку. Высыпаем мак на ровную поверхность. Вдавливаем тесто в мак. Нарезаем тесто на заготовки толщиной 5 мм.

3. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставляем небольшие зазоры, т.к. печенье увеличится в объёме. Ставим печенье выпекаться в разогретую до 200 С духовку. Прошло 15 минут - печенье готово! Достаём его из духовки и оставляем остывать. Печенье получилось рассыпчатым и очень нежным.