Как сделать Шоколадный крем-чиз для покрытия торта рецепт. Правило успешного крема: все продукты комнатной температуры. Т.е творожный сыр, лучше достать за пол часа из холодильника, масло за час..
Ингредиенты
Творожный сыр 400 г Сливочное масло 82,5% 90 г Сахарная пудра 70 г Шоколад тёмный 60 г
Как приготовить Шоколадный крем-чиз для покрытия торта рецепт пошагово
1. Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности. Добавить творожный сыр, перемешать миксером на медленной скорости.
2. Шоколад растопить в микроволновке импульсами по 5 секунд, постоянно помешивая.
3. Вылить к сыру и взбить до однородности крема. Шоколад не должен быть горячий.