Морковный торт на сковороде

Как сделать вкусный Морковный торт на сковороде рецепт. Обожаю этот рецепт!!! Готовится мало симпотно просто, а на выходе торт, не хуже, чем из кондитерской. И вообще, морковная выпечка это отдельная. .

Ингредиенты

Получается 2 кусочка торта по 170 г (2 порции)
⠀
КБЖУ 1 порции: 230/16/8/25
⠀
*Если без орехов, то 190 ккал в 1 порции
⠀
Морковь - 100 г
Яйцо - 1 шт
Ряженка/кефир/йогурт - 2 ст.л.
Мука (у меня рисовая+кукурузная) - 45 г
Грецкие орехи - 15 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л. (Или сода 1/4 ч л)
Подсластитель
Корица
⠀
Для крема:
Мягкий творог - 170 г
Подсластитель

Как приготовить Морковный торт на сковороде рецепт пошагово

1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить ряженку, яйцо и перемешать. Затем кладём соду, подсластитель, корицу и муку. ⠀ Берем сковороду (у меня диаметр 26 см) и хорошо разогреваем.

2. Распределяем тесто и жарим под крышкой на медленном огне по ~5 минут с каждой стороны. Делайте только на очень маленьком огне, чтобы не было грубой корочки, а то хуже пропитается. ⠀