Вкусный творожный кулич без дрожжей

Как приготовить вкусный творожный кулич без дрожжей рецепт. Ловите рецепт вкусного творожного бездрожжевого кулича, который готовится очень просто и быстро! Ну и почему бы не сделать кулич в красивой форме для кекса?😉 .

Ингредиенты

Яйца 2 шт
Сахар 180 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сливочное масло 120
Творог 320 г
Мука пшеничная 250 г
Сода 0,5 ч.л.
Цукаты / изюм / сушеная клюква 120 г

Как приготовить Вкусный творожный кулич без дрожжей рецепт пошагово

1. 1. Цукаты или другие выбранные вами добавки заранее замочить на 2-3 часа. Замачивать начинку можно в апельсиновом соке, алкоголе, либо в воде. Если времени нет, то цукаты можно залить и подогреть в микроволновке 1 минуту.
2. Духовку разогреть до 180℃.
3. Яйца взбить с сахаром и ванилью до пышной массы 2-3 минуты.
4. Добавить сливочное масло комнатной температуры, взбить.

2. 5. Ввести творог. Выбирайте рассыпчатый творог, но чтобы его частицы были мелкие. Пастообразный творог не подойдет. Перемешать.
6. Просеять муку и соду. Перемешать.
7. С начинки слить жидкость, дать ей хорошо стечь. Добавить в тесто.
8. Перемешать тесто еще раз, чтобы начинка распределилась равномерно.

3. 9. Форму для кекса смазать капелькой растительного масла. Данное количество теста идеально подошло под форму «немецкий кекс». Артикул: 12775.
10. Выпекать 35-45 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
11. Остудить кулич и украсить.
Для украшения я использовала сахарную глазурь и драже в форме яиц.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты