Шоколадный торт Фидель

Готовим Шоколадный торт Фидель рецепт Фирменный рецепт моей мамы, которая разрешила им поделиться с вами🙏 Получится у каждого и подойдёт к любому важному событию, так как выглядит очень эффектно, он сытный, вкусный и ооочень шоколадный! А на текстуру посмотрите - пористый, влажный, нежный... И, на данный момент, это самый ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ТОРТА из всех, что я когда-либо готовила! И почему я столько времени не бралась за него??🙈 Мишаня оценил - это был его именинный торт на 3-х летие. А муж, без лишней скромности сказал, что это мой лучший торт😅❤️.

🙌🏻 📸Очень долго не могла определиться с выбором главного фото для поста, поэтому пусть здесь будут оба варианта🤗 В сторис большинство из вас проголосовало за фото на светлом фоне - не поменялось ваше мнение?... Изначально хотелось показать этот торт именно на деревянном фоне, чтобы создалось ощущение, как будто вся семья собралась за одним столом во дворе на даче во время чаепития☕️ Как раз об этом я и рассказывала в своём прямом эфире - про нашу маленькую, уютную дачу❤️ .

Ингредиенты

Для коржа:
1. Мука - 230 гр
2. Сметана (25%) - 200 гр
3. Яйца (С0) - 3 шт
4. Сахар - 300 гр
5. Какао - 2 ст.л (10 гр)
6. Сода - 1 ч.л (7 гр)

Для крема:
1. Масло сливочное (82,5%) - 200 гр
2. Вареная сгущёнка - 1 банка (360 гр)
3. Какао - 3 ст.л (15 гр)
4. Шоколад - (100 гр) - для украшения

Как приготовить Шоколадный торт Фидель рецепт пошагово

1. Для коржа:
Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Добавить сметану, соду и ещё раз взбить.
Добавить просеянную муку и какао - взбить, чтобы не было комочков.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную какао («французская рубашка»).
Выпекать в разогретой до 160° духовке до сухой зубочистки (~40-60 минут, в зависимости от диаметра формы).