Крем Ферреро Роше для торта
Ингредиенты на торт 16 см (2 прослойки + черновое выравнивание). .
Ингредиенты
фундук 130 г
темный шоколад 100 г(54,5%)
молоко 120 г
сахар 50 г
растительное масло 20 г
сливочное масло 200 г
темный шоколад 100 г(54,5%)
молоко 120 г
сахар 50 г
растительное масло 20 г
сливочное масло 200 г
Как приготовить Крем Ферреро Роше для торта рецепт пошагово
1. Фундук обжарить в духовке при 150 градусов около 10 минут. Молоко с сахаром довести до кипения и вылить на шоколад.
2. Оставить на 2 минуты до полного растворения шоколада. Орехи с растительным маслом измельчить в блендере до пастообразного состояния, затем добавить шоколадную смесь и еще раз измельчить.
3. Полученную пасту полностью остудить. Взбить сливочное масло комнатной температуры и добавить пасту в три этапа.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты